Hofladen-Öffnungszeiten
Osterwochenende:
17.04.2025 (Gründonnerstag)
09.00 - 12:00 Uhr
14.00 - 18.00 Uhr
19.04.2025 (Karsamstag)
9.00 - 13.00 Uhr
Januar - Juni 2025
Freitags
09.00 - 12:00 Uhr
14.00 - 18.00 Uhr
Samstags
9.00 - 13.00 Uhr
Sie leben gerne bewusst und natürlich?
Wir und unsere Tiere auch.
Wir sind die Familie Eßer und gemeinsam bewirtschaften wir in der fünften Generation den Stiftshof in Ramrath, einem beschaulichen Dorf in der Nähe von Rommerskirchen. Unser Hof wurde 1736 erstmals als Stiftshof erwähnt und hatte eine wichtige Funktion. Das Gillbacher Land war damals eine der Kornkammern Kölns.
Damals wie heute fließt der Gillbach durch Ramrath und hat zum Beispiel unserer Gillbach-Gans ihren Namen gegeben. Als wir uns vor rund 25 Jahren auf qualitativ hochwertige Geflügelprodukte spezialisierten, taten wir dies mit der gleichen Leidenschaft und Respekt vor den Tieren und der Natur, wie wir es heute tun.
Was unsere Gillbach-Gans so besonders macht?
Ihre Natürlichkeit...
Gans, ganz besonders lecker
Ab Mitte Januar 2025 nehmen wir wieder Bestellungen entgegen
Wussten Sie schon? Gänseeier sind Saisonprodukte und nur von Januar bis Mai/Juni erhältlich.
- Abgabe solange der Vorrat reicht -
Für die Gänseeier halten wir einige hundert weibliche Gänse in mehreren Herden. Es handelt sich bei den Tieren um eine Kreuzung der Dänen-Gans mit der Deutschen
Hausgans.
Wie die Mastgänse kommen auch die Legegänse als Eintagsküken auf den Hof, werden tiergerecht und naturnah aufgezogen und leben hier über Jahre.
Das erste Ei legt die Gans ab einem Alter von ungefähr 10-12 Monaten. Die maximale Legeleistung mit ca. 40 Eiern im Zeitraum von Januar bis Juni erreicht die Gans
im zweiten Legejahr. Im Gegensatz zum Hühnerei ist das Gänseei nicht nur deutlich größer, sondern auch nicht in endlosen Mengen verfügbar. Sie möchten Gänseeier bestellen? Dann lesen Sie bitte
zunächst unsere Produkt-/Versandinformation (PDF). Dort finden Sie auch die aktuellen Preise.
Unsere Preisliste
Damit können Sie rechnen!
Frisch aus unserer Küche
Schmeckt so gut, wie selbst gekocht
Manchmal muss es schnell gehen und warum sollte man dann auf gute Qualität verzichten?
Das kennen wir zu gut und bieten Ihnen unsere leckeren Gerichte auf Geflügelbasis gerne an. Diese gibt es in unserem Hofladen und bei unseren Partnern.
Schlafen Sie gut,
oder schlafen Sie besser?
Wir arbeiten nachhaltig und verarbeiten die feinen Gänsedaunen in hochwertigen Kissen und Decken. Gerne schicken wir Ihnen unsere Info zu. Oder vereinbaren Sie einen Beratungstermin mit Renate Eßer.